Ahojte táto polievka je zo série, čo chladnička dala alebo čo máme vždy doma. Dnes som pripravila zeleninovú polievku s kurkumou a jabĺčkom.
Ingrediencie:
1) mix mrazenej zeleniny ( brokolica, mrkva, karfiól a hrach ) – 200g
2) zemiaky – 2ks strednej veľkosti
3) kurkuma – 1/2 čajovej lyžičky
4) škorica – 1/4 čajovej lyžičky
5) jablko – 1/2
6) himalásjka soľ – 1/2 čajovej lyžičky
7) cesnak – 2 strúčiky
8) cibuľa – 1 ks stredne veľká
Postup:
Zemiaky si očistíme a nakrájame na krúžky a dáme do hrnca. Následne pridáme mrazenú zeleninu. Očistíme si cibuľu a v celú ju dáme do hrnca. Jablko umyjeme a prekrojíme na polovicu a vložíme tiež do hrnca. Ďalej pridáme kurkumu, škoricu, soľ. Zalejeme vodou a necháme variť 20 min. Medzitým si očistíme cesnak a postrúhame. Cesnak pridáme na koniec a zamiešame.
Čas prípravy: 10 min.
Čas varenia : 25 min.
Bon appetit
Zlatica.
zeleninová polievka s jabĺčkom
