Ahojte táto (ne)bryndzová nátierka bola riadna makačka. Podarila sa mi až na 3-tí raz, a tak verím, že vám bude chuťiť. Snažila som sa čo najviac priblížiť k originálu. Skúšala som rôzne kombinácie a táto mne osobne sadla najviac.
Ingrediencie pre 4 osoby:
- zakysané mlieko 125 ml (Lunter) / kyslý jogurt 120 g (Planton, Lidl)
- biele tofu 180 g (Lunter)
- sušené droždie 1 ČL
- citrónová šťava z 1 ks
- himalájska soľ 1/2 ČL
- sladká mletá paprika 1/2 ČL
- cibuľa 1/2 ks
- rastlinné maslo 5 plátkov
- petržlenová vňaťka na dozdobenie
Postup:
Ako prvé si nakrájame maslo na plátky a necháme ho zmäknúť, tak, aby sme ho mohli s ľahkosťou primiešať do pomazánky. Tofu rozdrvte v rukách a dajte do misky, kde pridáte droždie, zakysané mlieko, citrónovú štavu a soľ všetko spolu vymixujte dohladka. Cibuľu si očistíme a nakrájame na jemno. Pridáme ju do pomazánky a riadne premiešame. Ak sa vám zdá nátierka málo bryndzová pridajte ešte citrónovú šťavu. Bryndzovú nátierku necháme aspoň 2 hodiny v chladničke, nech sa prepoja riadne všetky chute.
Čas prípravy: 15 min.
Dobrú chuť.
#prijimajadavaj
