Ahojte, hummus určite poznáte, ak nie, tak toto je môj tip pre vás ako si ho pripraviť doma. Ja si ho natieram veľmi rada na hrianku alebo si ho pridám ku šalátu ako zdroj bielkoviny. Na fotke ho vidíte spolu s faláfelom, ktorý som fotila ako komplet jedlo.
Hummus :
- cícer – 150 g
- tahini – 4 polievkové lyžice
- cesnak – 1 strúčik
- citrónová šťava – 2 polievkové lyžice
- himalájska soľ – 1 čajová lyžička
- olivy – 50 g
Postup :
Cícer si namočíme deň vopred. Dáme ho variť, pokiaľ nezmäkne. Ja varím cícer aj 1,5 hod. Rýchlejšia voľba je cícer v konzerve, ak nemáte veľa času v kuchyni.Keď je cícer uvarený a scedený pridáme tahiny, nakrájaný cesnak, citrónovú šťavu a himalájsku soľ. Toto všetko dáme do mixéra. Hummus si môžete dochutiť aj podľa vlastných chutí.
#prijimajadavaj
hummus
