Ahojte, dnes som si pre vás pripravila moje obľúbené chute kombinované s čerstvou zeleninou a ryžovými rezancami. Milujem túto kombináciu zeleniny a ryže alebo ryžových rezancov, pretože vás to zasýti, ale nezaťaží.
Tak poďme na recept.
Ingrediencie :
- ryžové rezance – 2 hrsťe
- cuketa – 1/2
- brokolica – 3 hlavičky
- mrkva – 1 ks
- pór – 1/4
- horčica – 1 kávovú lyžičku
- ryžové mlieko – 0,3 dcl
- kopcovitá lyžica arašidového masla
- him.soľ – 1/4 kávovej lyžičky
- sušený cesnak – štipku
- sušený ligurček – štipku
- curry – 1/4 kávovej lyžičky
- olivový olej – 1 polievková lyžica
- ghee maslo – 1 lyžičku
Postup :
Je to úplne jednoduché a rýchle. Všetku zeleninu si očistíme a nakrájame na menšie kúsky alebo, tak ako to máte radi vy.
Keď je zelenina očistená, tak si dáme na panvicu ghee maslo ( 1 lyžičku ) a olivový olej ( tak pól na pól ), kde troška osmahneme pór. Potom pridáme všetku ostatnú zeleninu a pridáme aj koreniny, a to sušený cesnak, ligurček a curry.
Ďalej pridáme arašídové maslo a ryžové mlieko. Ryžového mlieka pridáme toľko, aby presne zalial zeleninu po vrch. Premiešame toto všetko a pridáme trochu soli, horčice a necháme to asi 1 min spolu všetko povariť, tak aby bola zelenina ešte chrumkavá, nie uvarená.
Do hrnca si dáme uvariť ryžové rezance. Keď sú hotové môžeme ísť servírovať.
PS: ak sa pýtate, čo sú to za zrniečka na zelenine, tak je to tá horčica.
Dobrú chuť.
#prijimajadavaj
Zlatica.
