Ahojte, poznáte buddha bowl? Je to tzv. miska plná vitamínov, ktorú si nakombinujete vy sami. Je veľmi veľa ingrediencií, ktoré si môžete do misky dať. Je to len na vás akú kombináciu zvolíte. Ja som zvolila túto, ktorú vidíte na fotke. Niekedy si do nej pridám aj avokádo alebo koriander. Moja buddha bowl je vždy o niečom inom.
Poďme teda na recept.
Ingrediencie :
- jasmínová ryža – 1 hrsť
- červená šošovica – 1 hrsť
- mrkva – 1 ks
- brokolica – 3 hlavičky
- údené tofu – 1/2 z balenia
- sezam – 1/4 kávovej lyžičky
- ryžový sirup – 2 kávové lyžičky
- olivový olej
- rukola – 1 hrsť
Postup :
Ako prvé si dáme variť jasmínovú ryžu. Potom zvlášť červenú šošovicu. Brokolicu očistíme a obvaríme, nie uvaríme. Mrkvu si nastrúhame, údené tofu osmažíme na panvici s olivovým olejom a pridáme tam trochu ryžového sirupu. Vytvorí sa nám krásna krusta, ktorú potom posypeme sezamom. Ak máte ešte niečo radi, kľudne si to pridajte do misky. Ako som písala ja milujem avokádo a koriander. Je to len na vás, akú misku si vytvoríte.
Čas prípravy: 15 min
Čas varenia: 30 min.
#prijimajadavaj
Zlatica.
Buddha bowl
Buddha bowl
