Milujem mango, a tak vám prinášam tento jednoduchý recept na ovocný šalát z manga. Vyzerá, ako klasický mrkvový, ale chutí omnoho lepšie. Je podstatné mať zrelé mango a vtedy je to tá pravá chuť.
Ingrediencie :
- mango – 1 ks
- mrkvy – 2 ks
- bazalka – 4 lístky
- koriander – 4 lístky
- arašidy – 1 hrsť
- uhorka – 1/2
Zálievka :
- citrón – 1/2
- olivový olej – 2 polievkové lyžice
Postup :
Uhorku a mango som si očistila a pokrájala na malé kúsky. Mrkvu som si tiež očistila a postrúhala na strúhadle. Keď máme všetko pokrájané a nastrúhané, tak to zmiešame dokopy. Potom si nakrájame bazalku, koriander a pridáme do šalátu.
Zálievku si urobíme jednoducho, a to 2 lyžice olivového oleja a pólku citrónu zmiešame dokopy.
Zalejeme ňou šalát a pridáme arašidy.
Prajem vám dobrú chuť.
Čas prípravy: 20 min.
#prijimajadavaj
Zlatica.