Vegan jablková štrúdľa
Jablkový štrúdľa to je taká klasika, ktorá nás hádam nikdy neomrzí. Ja som ju pripravila pol na pol polohrubá múka a polohrubá kukuričná. Je tým pádom ľahšia a nadýchaná. Ingrediencie na 1 štrúdľu: polohrubá múka 125 g kukuričná polohrubá múka 125 g droždie 20 g ks...
Vegan bryndzová nátierka
Ahojte táto (ne)bryndzová nátierka bola riadna makačka. Podarila sa mi až na 3-tí raz, a tak verím, že vám bude chuťiť. Snažila som sa čo najviac priblížiť k originálu. Skúšala som rôzne kombinácie a táto mne osobne sadla najviac. Ingrediencie pre 4 osoby: zakysané...
Vegan hummus
Ahojte, hummus určite poznáte, ak nie, tak toto je môj tip pre vás ako si ho pripraviť doma. Ja si ho natieram veľmi rada na hrianku alebo si ho pridám ku šalátu ako zdroj bielkoviny. Na fotke ho vidíte spolu s faláfelom, ktorý som fotila ako komplet jedlo. Hummus :...
Vegan párková polievka
Ahojte. Ak sa vám nechce v kuchyni tráviť veľa času, tak táto polievka je pre vás vhodná. Ingrediencie pre 4 osoby: mrkva - 4 ks petržlen - 2 ks zemiak - 1 ks cibuľa - 1 ks cesnak - 2 strúčiky párky (Lunter) - 2 ks rastlinné maslo (Naturli Vegan Block) - 15 g / 3...
Vegan šampiňónové špagety
Ahojte, dnes som si pripravila pre vás takú rýchlu klasiku, a čo to som googlila o cestovinách a hľa dočítala som sa takéto zaujímavosti : "Vznik cestovín sa datuje do doby pred naším letopočtom. Taliansko, Čína a Blízky Východ sa nevedeli dohodnúť, kde cestoviny...
Vegan mac and cheese
Ahojte už dlho som chcela pripraviť túto rýchlovku a zároveň potešiť moje chuťové poháriky. Mac and cheese je klasika, ktorú poznáme najmä z amerických filmov, ale pochádza pôvodne z Talianska. Ingrediencie pre 3 osoby : cestoviny z červenej šošovice - 200g zemiaky -...
Vegan marhuľové taštičky
Tieto taštičky nájdete v mojom e-booku zo série Čo chladnička dala. Rozhodla som sa vám ho dať aj sem, pre tých, ktorí ešte e-book nemáte stiahnutý. Ingrediencie pre 4 osoby: ovsené mlieko ( alebo akékoľvek iné rastlinné mlieko ) - 600 ml krupica - cca 160 g ...
Vegan guláš
Ahojte dnes som si pre vás pripravila vegan guláš. Slovo guláš je veľmi oslobodzujúce slovo, pretože je to freestyle v kuchyni a aj v živote. Je veľmi veľa variant ako ho môžete pripraviť. Ja som zvolila verziu strukovín, keďže väčšinou sa robí so sójových kociek...
Vegan šošovicový prívarok
Ahojte. Dnes to bude klasika z detstva, a to šošovicový prívarok. Ingrediencie pre 2 osoby : 1) šošovica - 150g 2) cibuľa - 1 ks 3) cesnak - 2 strúčiky 4) sójová smotana - 250 ml 5) ovsené vločky - 1 hrsť 6) lahôdkové tofu - 150g 7) himalájska soľ - 1 čajová...
Vegan strukovinové cestoviny s restovanou zeleninou
Ahojte. Dnes to budú strukovinové cestoviny s restovanou zeleninou, konkrétne cestoviny z červenej šošovice. Používam ich už dlho. Sú skvelé a nezaťažia vám tak trávenie, ako klasické cestoviny. Ingrediencie pre 2 osoby : 1) cestoviny z červenej šošovice ( Lidl...
Vegan cesnačka
Recept zo série, čo chladnička dala. Dnes to bude klasika. Zemiaky a cesnak má predpokladám každý doma. A predpokladám, že cesnačku milujeme každý až na pár výnimiek. Ja si vždy pri tejto polievke spomeniem na film Soľ na zlato a scénu babička a Maruška. Ingrediencie...
Ingrediencie a ich význam.
Ahojte rozhodla som sa, že vám vypíšem a v skratke opíšem aké ingrediencie najviac používam, pretože vo vegánstve sa nachádzajú aj nie zdraviu prospešné ingrediencie ako napríklad biely cukor atď. Prosím berte nasledovné riadky len ako inšpiráciu. Nie som študent...
Vegan zelinová polievka s jabĺčkom
Ahojte táto polievka je zo série, čo chladnička dala alebo čo máme vždy doma. Dnes som pripravila zeleninovú polievku s kurkumou a jabĺčkom. Ingrediencie: 1) mix mrazenej zeleniny ( brokolica, mrkva, karfiól a hrach ) - 200g 2) zemiaky - 2ks strednej veľkosti 3)...
Vegan brokolicovo – zemiakové placky.
Dnes som si pre vás pripravila brokolicovo - zemiakové placky. Zemiaky máme vždy v zásobe a je to naša najzákladnejšia surovina v špajzách. Ingrediencie na 2 porcie : 1) zemiaky - 4 ks stredne veľké 2) brokolica - 30 g 3) ovsené vločky - 1 hrsť 4) cesnak - 2 strúčiky...
Vegan tiramisu
Ahojte dnes som si pre vás pripravila osviežujúce tiramisu. Milovníci kávy si prídu na svoje. Ingrediencie pre 3 osoby: bezvaječné piškóty ( jáhlové ) - 1 balenie káva - 250 ml kokosová smotana - 250 ml kakao - na posypanie horká čokoláda - na dozdobenie Postup :...
Vegan domáci falafel s hummusom
Toto jedlo patrí medzi mojich TOP 10 receptov. Jem ho minimálne raz do týždňa. Faláfel aj hummus sa dá variaovať na množstvo spôsobov. Poďme na recept. Ingrediencie pre 3 osoby : Falafel : 250 g cíceru ( sušený ) 1 menšia cibuľa 2 - 3 strúčiky cesnaku 2 PL nasekanej...
Vegan maková kaša
Ahojte, mám tu pre vás opäť niečo na raňajky. Ak milujete mak, tak si určite pochutnáte. Ja milujem jedlá z maku. Poďme teda na recept. Ingrediencie pre 1 osobu : mak - 2 hrste kokosový cukor - 3 kávové lyžičky ovsené vločky - 1 hrsť sójové mlieko 2 dcl goji - podľa...
Vegan pohánková kaša
Ahojte mám tu pre vás raňajkovú inšpiráciu. Pohánka je úžasná v tom, že čistí krv a môžu ju konzumovať aj ľudia, čo majú problémy s lepkom. Pohánka totižto neobsahuje lepok. Poďme teda na recept....
Vegan buddha miska
Ahojte, poznáte buddha bowl? Je to tzv. miska plná vitamínov, ktorú si nakombinujete vy sami. Je veľmi veľa ingrediencií, ktoré si môžete do misky dať. Je to len na vás akú kombináciu zvolíte. Ja som zvolila túto, ktorú vidíte na fotke. Niekedy si do nej pridám aj...
Vegánska pomarančová bábovka
Ahojte asi si každý z nás pamätá bábovku. Je to úplne jednoduchý recept a zvládne ho každá šikovná ruka. Ja som ju ozváštnila o pomarančovú kôru. S týmto receptom sa dá krásne vyhrať. Poďme teda na to. Ingrediencie pre 5 osôb: 1 hrnček kokosovej múky 1/2 hladkej múky...