Ahojte, ako ste si mohli všmimnúť, tak milujem thajskú, japonskú a indickú kuchyňu, a preto aj v mojích receptoch mám rada tieto chute, a tak vám prinášam kokosovú omáčku s rezancami.
Milujem, keď mám z jedla energiu a som nasýtená. A tento recept vás nasýti, a keď si aj na tanier naložite viac, tak vám nebude ťažko. O tom je vegánska strava. Môžete jeť koľko len chcete a nikdy vám nebude ťažko od žalúdka.

Poďme teda na recept.

Ingrediencie:

  • kokosové mlieko
  • brokolica
  • karfiol
  • čili papričku
  • himalájska soľ
  • voda
  • bazalka
  • červená paprika
  • rezance
  • petržlenová vňaťka
  • kurkuma
  • štipka lásky

Všetky ingrediencie si „nanormujte“ podľa vlastných chutí a fantázie.
Postup:
Brokolicu a karfiól si umejeme a nakrájame na menšie kúsky. Na panvicu si vylejeme kokosové mlieko pridáme himalásjku soľ, čili, kurkumu, brokolicu, karfiol a dolejeme vodou. Necháme všetky tieto ingrediencie variť spolu cca 8-10 min. Tak, aby zelenina bola na poli uvarená, čiži by mala chrumkať. Zvlášť v hrnci si uvaríme rezance. Do vody pridáme štipku soli a kvapku olivového oleja.
Keď už všetko máme uvarené, môžeme ísť servírovať. Do misky alebo na tanier dáme našu kokosovú omáčku, pridáme rezance a ozdobíme bazalkou, petržlenovou vňaťkou a červenou paprikou. A samozrejme pridáme poslenú ingredienciu, a to štipku lásky.

Verím, že vám bude chutiť.
Majte krásny deń.

​Všetko s láskou.
Zlatica.

Picture

Kokosová omáčka s rezancami