Ahojte, to, že milujem thajskú, indickú a japonskú kuchyňu asi už viete. Preto mám rada v jedlách rôzne ingrediencie z týchto kuchýň a spájam ich podľa mojej fantázie, a potom to vyzerá nejako takto, napr. ako tento recept:)
Tak poďme na igrediencie.

Ingrediencie:

  • mrkva ( ja som použila 3 ks, vy môžete použiť, koľko len budete chcieť )
  • údené tofu ( použila som jednu štvrtinu od Luntner )
  • cesnak ( 3 strúčiky )
  • jarna cibuľku ( 1 ks )
  • bazalka
  • kari korenie
  • kurkuma
  • kokosová smotana ( Alpro )
  • himalájska soľ
  • filtrovaná voda ( cca 1,5 dcl )
  • olivový olej
  • pomleté ovsené vločky ( 1 hrsť )

Postup:
Očistenú a umytú mrkvu a jarnú cibuľku si pokrájame na malé kúsky a šupneme na panvicu s trochou olivového  oleja, cesnaku, tofu,  a rýchlo orestujeme na panvici. Potom pridáme kokosovú smotanu, bazalku, kari korenie, kurkumu himalásjku soľ, ovsené vločky a filtrovanú vodu a necháme variť cca 5 – 8 min, aby zeleninka bola „al dente “ 🙂
Všetky ingrediencie si namiešajte podľa vlastných chutí, pretože nik iný vám nemôže kázať koľko si čoho máte dať. Ak milujete mrkvu, tak si jej dajte aj 6 kúskov do tohto receptu, veď varíte pre seba alebo pre svojích blízkych, tak nech to stojí za to:)

Prajem vám dobrú chuť.

Všetko s láskou.
Vaša Zlatica.

Picture

Kari omáčka tak trochu inak.

Picture

Kari omáčka tak trochu inak.

Picture

Kari omáčka tak trochu inak.