Ahojte prišla nám jar a stým sú spojené aj krásne slnečné dni a viacero ľudom chutia aj ľahšie jedlá, a tak vám prinášam tento šalátik, ktorý vám nezaťaží organizmus a budete sýty. Navyše avokádo je skvelé na chudnutie, takže ak ho zaradíte pravidelne do jedálnička vaše telo sa vám odvďačí. Viac o avokáde sa dočítate tu.
Poďme teda na recept.
Ingrediiencie pre 2 osoby:
- rukola – 4 hrste
- jarná cubuľka – 1 ks
- zrelé avokádo – 1 ks
- mandle – 2 hrste
- jahody – 2 hrste
- maliny – 1 hrsť
- cherry rajčinky – 1 hrsť
- himalájska soľ – 1/2 kávovej lyžičky
- agáve – 2 polievkové lyžice
- dijónsku horčicu – 1 kávová lyžička
- citrón – 1 ks
- chlebík – 2 ks
Postup:
Rukolu si opláchneme vo vode a dáme do misky. Jarnú cibuľku a cherry rajčinky si umyjeme a nakrájame na menšie kúsky a pridáme do misky.
Z agáve, horčice a citrónovej šťavy si urobíme zálievku na šalátik a to nasledovne
- agáve – 1 lyžica
- horčica – 1 lyžica
- citrón – 1/2
Všetko dokopy poriadne zamiešame a pridáme do šalátu.
Očistíme si avokádo a nakrájame, tak ako je na fotke. Opražíme si mandle na suchej panvici, a potom ich dochutíme himalásjkou soľou a posypeme ich na šalát. Z chlebíku si urobíme hrianky. Šalát dozdobíme a dochutíme jahodami a malinami. Môže sa začať papať.
Verím, že vám bude chutiť.
#prijimajadavaj
Zlatica.