Ahojte prišla nám jar a stým sú spojené aj krásne slnečné dni a viacero ľudom chutia aj ľahšie jedlá, a tak vám prinášam tento šalátik, ktorý vám nezaťaží organizmus a budete sýty. Navyše avokádo je skvelé na chudnutie, takže ak ho zaradíte pravidelne do jedálnička vaše telo sa vám odvďačí. Viac o avokáde sa dočítate tu. A na mojom blogu mám viacero receptov s avokádom, takže sa môžte inšpirovať.
Poďme teda na recept.

Ingrediiencie:

  • rukola
  • jarná cubuľka
  • zrelé avokádo
  • mandle
  • jahody
  • maliny
  • cherry rajčinky
  • himalájska soľ
  • agáve
  • dijónsku horčicu
  • citrón
  • chlebík

Postup:
Rukolu si opláchneme vo vode a dáme do misky. Jarnú cibuľku a cherry rajčinky si tiež umyjeme a nakrájame na menšie kúsky a pridáme do misky.
Z agáve, horčice a citrónovej šťavy si urobíme zálievku na šalátik a to nasledovne :

  1. lyžica agáve ( kľudne môžte dať aj domáci medík )
  2. lyžica horčice
  3. vyždímanú pólku citróna

Všetko do kopy poriadne zamiešame a pridáme do šalátu.
Očistíme si avokádo a nakrájame, tak ako je na fotke. Opražíme si mandle na suchej panvici, a potom ich ochutíme himalásjkou soľou a posypeme ich na šalát. Z chlebíku si urobíme hrianky, tak isto na sucho. Dozdobíme a dochutíme jahodami a malinami, každý koľko má rád. A môže sa začať papať.
Všetky ingrediencie si namiešame podľa vlastných chutí, tak aby vám šalát chutil

Verím, že vám bude chutiť.

Všetko s láskou.
Zlatica.

Picture

Jarný šalát z rukoly