Cibuľa nechýba v žiadnej domácnosti a je takmer základom každej kuchyne.
Cibuľa je skvelá pre diabetikov, alergikov, astmatikov a aj na osteoporózu. Vyhubí baktérie a aj plesne. Ak ste chorí, stačí prekrojiť cibuľu na poli a prečistí váš vzduch doma od choroboplodných baktérií.
Tak to by sme mali v skratke o cibuli.
Ja som sa zamilovala do tejto jednoduchej polievky, a tak som sa rozhodla, že vám pripravím recept na ňu.

Tak poďme na to.

Ingrediencie pre 2 osobu :

  • cibuľa – ( záleží to od toho pre koľko osôb idete variť túto polievku ja som použila 5 stredných cibúľ pre 2 osoby )
  • ghee maslo – 2 polievkové lyžice
  • agáve – 2 polievkové lyžice
  • zeleninový vývar alebo zeleninový bujón – 3 dcl
  • biele víno – 2 dcl
  • chlieb – 1 ks
  • vňatku – na dozdobenie
  • horčicu – 1 lyžicu ( ja som použila dijónsku )

Postup :
Do rozohriateho hrnca dáme 2 lyžice rastlinného masla (Naturli Vegan Block), následne na to pridáme cibuľu. Cibuľu smažíme do zlatista. Ak je cibuľa už opražená pridáme 2 lyžice agáve a 2 dcl bieleho vína. Chvíľu necháme takto cibuľu dusiť (približne 3 min). Pridáme 2 lyžice horčice a premiešame. Potom dolejeme zeleninovým vývarom, ak nemáme vývar stačí pridať zeleninový bujón a doliať vodou. Dolejeme tak, aby polievka nebola moc hustá ani moc riedka.
Necháme takto polievku variť približne 20 min. Opražíme si chlebík a dozdobíme polievku vňaťkou.

Moja rada je, že táto polievočka je ešte lepšia po pár hodinách alebo na druhý deň.

Čas prípravy: 5 min.

Čas varenia: 20 min.

Dobrú chuť prajem.

#prijimajadavaj
​Zlatica.

Picture

Francúzska cibulačka