Ahojte. Milujete naše slovenské dubáky ako ja? Ak áno mám pre vás rýchle a chutné rizoto s dubákmi a brokolicou.
Milujem, keď môžem variť s naších domácich surovín, pretože je to to najlepšie, čo môžem urbiť pre svoje telo.
Tak poďme na recept.

Ingrediencie:

  • sušené dubáky z naších lesov
  • guľatorznná ryža
  • brokolica
  • himalájska soľ
  • filtorvaná voda
  • vegánska  ryžová smotana 250 ml
  • ryžové mlieko ( iba na namočenie dubákov )

Postup:

Umyjeme si brokolicu, nakrájame ju na menšie kúsky a dáme variť do hrnca so štipkou himalásjkej soli, tak, aby nebola úplne mäkká, ale aby nám chrumkala pod zubami. Dubáky si namočíme do ryžového mlieka na cca 30 minút. Ak už prešlo 30 minút, tak ideme na to. Prepláchne si ryžu a dáme ju do hrnca, pridáme dubáky s mliekom, štipku himalájskej soli, vegánsku smotanu a dolejeme zvyšok filtrovanou vodou. Takto necháme všetko variť až kým na zmäkne ryža a vieme, že je všetko uvarené.
Na záver rizoto dochutíme ešte himalásjkou soľou podľa naších chutí.

Smozrejme všetky ingrediencie pridávame podľa naších chutí.

Ak sme už dochutili naše rizoto, tak možeme ho servírovať na tanier, kde pridáme ešte uvarenú brokolicu.
Tak dobrú chuť vám prajem.
Majte krásny a úspešný deň.

Všetko s láskou.
​Zlatica

Picture

Dubákové rizoto s brokolicou